Blandede grønsager i østerssauce

2 store gulerødder

200 g Lange thai bønner

1 spsk. vegetabilsk olie

3 fed hakket hvidløg

125 g bønnespirer

2 spsk østerssauce

1 spsk vand

1 tsk Kokos sukker

1. Skyl Broccoli blade grundigt og skær både blade og stængler i stykker à 5 cm. Skræl gulerødderne og skær i tynde skiver. Skær bønnerne i stykker à 5 cm.

2. Varm olien op i en wok eller stor sauter pande. Tilsæt hvidløg og steg i 30 sekunder. Derefter tilsættes Broccoli blade, gulerødder og bønner, og der lynsteges i 3 minutter.

3. Tilsæt bønnespirer, østerssauce, vand og Kokos sukker og kog videre i 1 minut. Server reten meget varm sammen med dampkogte Jasmin ris.

Kan laves med sukkerærter, mini majs og peberfrugter
in english http://asiancooking.dk

Copyright 2017 Carryout.dk